莉雅愛寫作: 相遇

(著於20210310)

我想每一人一生中都有很多不可思議的際遇

我也是

我老公以前就住在我就讀高中的轉角，很有可能，當年他騎車經過學校時，我就是路邊穿著白襯衫藍色百摺裙正要去上學的高中女學生

高中三年我們可能擦身而過無數次

我大學到中東國家交換學生，我站在死海的一邊感嘆地遙望著海的另一邊，一個幾千年來動盪不安的地區，絕對沒想到我以後的老公的祖先就是來自這裡

某一天，在我們認識7年，結婚5年後，我突然跟他說我很想去教堂，心想他絕對不可能跟我去。

沒想到他竟然跟我說他從小陪我的婆婆上教堂直到國中，他就再沒去過教堂了。

相隔近30年沒踏入教堂的他跟我一起步入週日禮拜，坐在長椅上。我靜靜的坐在那，看著人群陸續穿入，耳邊突然出現一道聲音，跟我說：「我親愛的女兒，我等妳好久好久～～了」不知為何，我的臉上久久淚流不止

#很愛很愛這世界

#很努力很認真要好好過這完一生

莉雅愛寫作: 遇見你

(著於20210327)

 ‘’I am very happy being married to you.”

你一邊喝著咖啡一邊真切地對我說

平淡溫暖的語調
如同我手中樸實的熱黑咖啡
沒有華麗的奶泡
沒有多餘的添加物

謝謝你15年來始終如一

請你記住你若安好
便是我的晴天

 莉雅愛寫作: 好好過生活

(著於20210406)

今天錄完影，在電視台附近的咖啡廳用餐。

坐下來，一抬頭正要點餐，就看到前方牆壁上18世紀英國詩人William Blake的詩。

我好喜歡William Blake 也好喜歡徐志摩，但他們倆人截然不同。

我愛徐志摩無可救藥的浪漫

愛他的愛而不得的灑脫：

「你有你的，我有我的，方向

你記得也好

最好你忘掉

在這交會時互放的光亮」

知道林徽因與自己此生無緣，他對林說：「此生，你若安好，便是晴天」

多麼美的一句話。

相對於徐志摩的個人情感糾葛，William Blake 則是對宇宙萬物的有著非凡的洞察力。

如牆上的詩：（翻譯）

一沙一世界

一花一天堂

掌心握無限

剎那是永恆

詩的左半部都是有限的：一沙，一花，掌心，剎那。

詩的右半邊卻都是無窮的：世界、天堂、無限、永恆。

然而，有限與無窮並不是兩條永不交集的平行線。

「見微知著」再細微的事物背後都可能蘊藏著深厚的道理（如詩中的一沙一世界，一花一天堂）

同樣的，人生雖然是有限的，然而生活中的美好卻是無限的（不就是詩中說的掌心握無限，剎那是永恆）

不是嗎？

#認認真真的將日子過的很好

 莉雅愛寫作: 工作

(著於20210410)

我很喜歡在課堂上分享我在工作上發生的真實故事。今天我就提到這輩子影響我很大的兩個真實事件。

1. 當我才20初頭正在寫研究論文時，有一次我晚交作業，自己覺得下次再補上就好了。然而，我的指導老師跟我meeting 時，她馬上跟我道歉（是我這個當學生的沒交作業，老師何錯之有？為什麼要道歉？）

她說：一定是她沒有表達清楚，準時交論文進度是件很重要的事，才會造成我遲交作業。自此之後，我再也不敢了。

因為這件事，我從20初頭歲到現在，如果工作上，有任何要改進的部分，我都會先檢討自己跟對方道歉。是不是我表達不清楚，是不是沒有我一開始誤以為....？

這個方法我用了十多年，我發現不管事情誰對誰錯，我都先道歉，反而對方會覺得不好意思，也開始思考自己可以如何改進。結果，不僅事情會變好，而且2方關係也會變好，是雙贏的好方法。

2. 是我以前在巴黎藍帶上課時，每次上課，chef都要將每個學生作品打分數，還要說出加分與扣分的地方。

有一次我在白色蛋糕擺上美美的紅醋栗做裝飾。白與紅搭一起多美啊！ 是個白裡透紅的蛋糕。

結果，chef扣我分數，我問他為什麼？ 他說，客人如果只吃掉上面的水果，下面的蛋糕就會露出紅醋栗留下紅色印子，這樣蛋糕就不美了。

天啊，客人都把蛋糕買回家享用。做為廚師的我，還要考慮到客人吃蛋糕時美不美？

我的chef是在法國廚師界很有名的人物，也是法國廚師界最高榮譽mof（最佳工藝師）的得主。

他嚴謹的精神，從很小的地方就可以看的出來。畢業證書其實不重要，他的精神反而是一直深深影響我到現在。

 

莉雅愛寫作: 職人

(著於2021/04/26)

「等一下，我再喬一下」

導演一邊調整光源，一遍轉著盤子，就是要找出盤中美食最美的一面。

即使我們已經連續錄了6小時，大家累翻了。導演還是一樣堅持，每一個畫面都要看起來像幅畫，從氛圍，燈光，色調，配色... 一一錙銖必較。

我很能捕抓努力將自己的工作做到最好的人，因為他們散發出來的氛圍是不同的，工作時，他們眼睛是閃耀且有靈魂的。

他們很願意花時間在做著別人不會注意到或不在乎的細節。即使將這些枝微末節做好，也不見得會被稱讚或注意到。

然而，他們卻不在乎，因為將事物最到最好，不是為了別人，而是單純的只是想要讓自己好過點。

我懂這種感覺。因為我也不喜歡明明有能力可以做更好，而沒有盡全力的感覺。

在工作上，我相信我的廚藝能力，除了自己的努力，有更大的一部分是天賦，老天爺送給我的。

如果我沒有好好管理且運用祂送給我的才能。當我重返祂的國度，與祂面對面時，我要如何對祂交待呢？

我很努力的工作，不是為了什麼，其實只是在等待那天到來時，我能很坦然無遺憾地跟祂說，這輩子我盡力，祢給我的任務我完成了。

 莉雅愛寫作: 愛情

   

「原來，一閃一閃的，

不是天上亮晶晶的星星

而是地上滿山滿谷的螢火蟲」

閨蜜被我拉去夜衝看螢火蟲，她驚呼不已的對我說。

即使很忙碌，我還是硬擠出時間衝去看螢火蟲，這是我每一年這個時候的必定行程。每次看到一閃一閃的螢火蟲，心裏還是一樣很激動。

你們知道，螢火蟲的壽命很短的嗎？ 短到只有3-7天，唯有在求偶時才會發光，雄的螢火蟲在找到對象後1-2天死亡，母螢火蟲則會在產下下一代後1-2天也會死去。

因此螢火蟲季很珍貴且短暫，每年幾乎只有一個月的時間可以看到螢火蟲。

我目不轉睛的盯著螢火蟲，一邊聽著導演講著螢火蟲的一生，月光像是地毯似鋪蓋在地上，陪伴著我們。

閨蜜感慨地說,爲什麼螢火蟲能這麼快找到另一半，而我們人類卻要尋尋覓覓好久好久才有可能找到對的人？

她接著問我：「妳怎麼知道當時還是妳男朋友的他是對的人？ 妳怎麼知道會不會有更好的人出現？」

這個問題在我還很年輕時，也困擾著我很久。直到在交往很多年後，我突然發現，原來即使有條件再好的人出現，也跟我沒關係。因為我不會讓任何一個人來取代我現在身邊的這個人。這一剎那間，我懂了就是他了。

那年是2011年，到現在10年了，還是沒變過。

親愛的，願妳也能早日找到那位妳不願意與任何人交換的人

 莉雅愛寫作: 草地

今天忙完後，開車經過草地，不由自主地自動停好了車，拿出後車箱的野餐墊，大步邁向草地。

坐在草地上曬太陽是我每週一定要做的行程，即使只有幾分鐘也好。

坐在草地上，你什麼都不需要做，只要靜靜地坐著就好，感受，陽光親吻臉頰；微風吹過土壤，搖動了草皮，最後吹動臉蛋兩旁的髮梢；耳邊傳來一樣在享受陽光的人群聲，朋友間的嬉笑聲，情侶的甜言蜜語，爸媽對孩子的關心叮嚀.....

這一刻，沒有手機沒有網路，只有你與草地，一切寧靜且美好。

 莉雅愛寫作: 朋友

                     

昨天下課後，遇到一位很豁達的友人，她把朋友看的很淡，對她來說，朋友就好比搭火車，旁邊坐的人來來去去，不需要去在意。

有2年，我就是那個坐在她旁邊的人，每個人的人生終點本來就不同，在她的火車上，我下車了。

她離開的很乾淨，然而，我卻做不到，我是一個很念舊的人，會把別人對我的好記很久很久。

即使在人生旅程中，需要轉車，我還是期待能遇到舊人與我同行，就算是一小段也好。

對我而言，朋友不是上車下車就這麼乾脆。即使不能常相見，每一個朋友在我心裏都有一個屬於妳們的位子，即使人離開了，位子永遠留著，期待再次同行

莉雅愛寫作: 珍珠般的回憶

珍珠般的回憶

今天從屏東一路開回台中在國道三的路上，眼前，廣大的高速公路道尾端緊連著寬闊蔚藍的天空，雪白的雲朵點綴其中，美如一幅畫。車上只有我一人，飛奔在道路上，空氣中安靜到只有音樂的聲音。

此刻的寧靜與美好，是令人心滿意足。

窗外消逝的路標，就像我過去的歲月。

25-35歲之間的我，汲汲營營一心只想趕快到達目的地，得到這個世界上大多數人很看重的東西。

35-近40的我，我反而不急了，學會欣賞人生路上的花草樹木，目的地不重要了。

我們看的很重的事物，都是身外之物，跟老天爺借來的， 最後都帶不走。

我們這一輩子唯一能夠永恆的擁有最珍貴的東西，都是肉眼無法衡量的。例如， 小時候，媽媽在校門口接我們放學，看到我們身影呼喊著我們的名字的那刻； 打開家門的縫隙，聞到餐廳傳來的飯菜香；回爺爺奶奶家， 他們開心把我們抱在懷裏，喊著我的心肝寶貝孫.......

腦海裏如珍珠般閃耀的生活回憶才是最真實最珍貴的。

#好好享受每一天的生活

#好好愛身邊的人

#時間才是最寶貴，過了，千金萬金都無法購回

莉雅愛寫作: 相遇

 

相遇

我想每一人一生中都有很多不可思議的際遇。

我也是。

我老公以前就住在我就讀高中的轉角，很有可能，當年他騎車經過學校時，我就是路邊穿著白襯衫藍色百摺裙正要去上學的高中女學生。

高中三年我們可能擦身而過無數次。

我大學到中東國家交換學生，我站在死海的一邊感嘆地遙望著海的另一邊，一個幾千年來動盪不安的地區，絕對沒想到我以後的老公的祖先就是來自這裡

某一天，在我們認識7年，結婚5年後，我突然跟他說我很想去教堂，心想他絕對不可能跟我去。

沒想到他竟然跟我說他從小陪我的婆婆上教堂直到國中，他就再沒去過教堂了。

相隔近30年沒踏入教堂的他跟我一起步入週日禮拜，坐在長椅上。我靜靜的坐在那，看著人群陸續穿入，耳邊突然出現一道聲音，跟我說：「我親愛的女兒，我等妳好久好久～～了」不知為何，我的臉上久久淚流不止。

莉雅愛寫作: 2D的文字讀到心裡就是3D的意識流

2D的文字讀到心裡就是3D的意識流

(著於2021/1/13)

雖然我是讀文學的，但卻很少跟大家分享文學作品，因為畢業後才發現原來文學是離一般人的生活很遙遠。

然而，文學卻是我每天的糧食。在我小時候還不知道什麼是文學，就愛上了它。

十幾歲時，常常放著學校課本不看，竟讀一些對考試不加分的課外書：三毛女士筆下的沙漠愛情故事，白先勇先生的台北人，徐志摩在劍橋散文集（後來有機會到劍橋大學，還去找刻著他的《再別康橋》的那顆大石頭）， 席慕容老師的書......

我研究所會去唸英美文學也是因為太愛在文字堆裡醉生夢死。

美國文學比較好讀，因為美國建國不就是1-2百年間，從18-19世紀讀到20世紀就結束。英國文學就很艱難苦澀，最早可以追溯到8世紀，當英語這個語言開始文字化漸漸成為主流的古英語時期的史詩，經歷過詩詞，小說，戲劇....等，一直讀到20世紀。

全部念完一輪後，我發現我最喜歡的文學類別是戲劇。

我好愛看劇。 說到劇，一定少不了大文豪莎士比亞，與他的四大悲劇四大喜劇。 我最愛悲劇是 《哈姆雷特》Halmet, 最愛喜劇是 《威尼斯商人》The Merchant of Venice 。

莎翁當時把他的作品搬上當時不入流市民小卒娛樂觀看的舞台，然而因為他的劇寫的實在太好，連當時英國女皇都偽裝到民間來看劇，戲劇才從此發揚光大。

在英國唸書時，因為太喜歡莎士比亞，我跑到他的故鄉，參觀他小時候居住的房子，他出生的房間，他結婚後的住所，他寫作的地方....

他到倫敦時表演的劇院，雖然這個歌劇院已經約有3-4百年的歷史，中間經過世界大戰的摧殘，但修建之後仍保留莎翁時期的樣貌，現在仍然演出著莎翁的作品。

我記得窮學生的我，買了搖滾區的票（就是最便宜最前面的票），很克難地跟櫃檯借了坐墊與毛毯，在寒冷的冬天縮著軀體，坐在露天的歌劇院裡看了3小時的劇，幻想著自己在16世紀跟著莎翁一起觀賞他的巨作。

回台灣開始工作後我就很少看過舞台劇了。朋友知道我很愛看劇，邀請我參加在 #歌劇院 舉辦的 #2021台灣國家藝術節 的 #記者會 。

坐在歌劇院的小劇場廳裡，舞台上表演者賣力地演出，但我眼前彷彿出現十多年前那個很愛藏在被窩裏裡，開著夜燈咬著文字的小女孩

#2D的文字讀到心裡就是3D的意識流

#文字是有溫度的力量

#MartinLutherKing 他的I have a dream 開啟了美國的平等自由與和平

#莉雅老師 #廚房裡的法式優雅 #氣質網美主廚 #巴黎藍帶主廚 #世界冠軍 #暢銷作家 #電視台知名廚藝老師 #英美文學碩士 #美學食光  #文學 #翻轉烘焙教室 #一鍋烘焙玩到底 #莉雅愛寫作

莉雅愛寫作: 每個人都是獨一無二的

          每個人都是獨一無二的

前幾天遇到一位超級可愛與漂亮的公關人員，在活動現場，她與提供場地的店員們聊天，我就站在旁邊。她不加掩飾坦蕩蕩地說，我先看莉雅老師的粉專，沒看到真人之前，心想她一定不是長這樣的，粉專美美的照片一定修過，誰知道看到她本人比照片還美，實在太不公平了，怎麼有人又美，學歷又高，又這麼有才華 。

她的聲音加上她的表情，我在旁邊聽的哈哈大笑。

其實我們都很容易去看見別人身上有我們所想要的，但自己卻很難看見自己的好。

很久以前，我老公曾經跟我說過一句話，他說我「永遠都不會開心」因為我太要求自己，永遠覺得自己不夠好，永遠再勉強自己，再告訴自己, 再努力一點就好了（即使我已經盡全力）。

以前的我從沒站在別人的眼光看過自己。

長什麼樣子是與生俱來，不是努力而來，不值得提。
念書考好學校本來就是學生的本份，也沒什麼好提的，比我會讀書的人大有人在。
也不覺得自己有什麼才華，因為比我做的更好的人也是大有人在。

所以我常常覺得自己還要更努力，如果我有什麼做不好，都是因爲我不夠努力。

這樣的想法不自覺地把我的開心偷走啦，也影響了我的老公。

我花了很多時間一直告訴自己，我已經夠好了，盡力過了就聽天命，一切都是最好的安排。

經過很長一段時間，我才能成長到現在很自在的自己. 心存感激地將目光放在自己有的，而不是自己沒有的。

每個人都是獨一無二，沒有誰比誰好。

機會的浪來了，我們就盡全力地衝，不論結果是否如我們所願，都不要放心上，而是要開心的等著下次的浪。

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莉雅愛寫作: 蔣勳老師的生活美學

蔣勳老師的生活美學

                  

2018跟一群朋友一大早瘋狂衝到台北淡水一個很美的地方~雲門劇場, 為了就是一睹蔣勳老師的風彩。

當天整個老師畫展只放了一幅畫, 如他說一個畫展只掛一幅作品是多麼奢侈的事情。

本是一個週間忙碌上班日,一群媒體朋友加上一群蔣勳老師的粉絲們,我們多麼奢侈地在風和日麗的日子裡，綠意盎然的淡水山上, 享用著賞心悅目充滿仙氣的精巧美食, 聽著老師站在他的「雲淡風輕」畫前, 很溫柔平靜地說著,用心去感受風的聲音,山的聲音.....

展會後,我們在旁邊有著如巴黎橘園博物館裡莫內睡蓮畫的一樣美的睡蓮池畔，坐在星巴克裡很享受地靜靜著細想他的話，一邊看著睡蓮，一邊喝著咖啡。

昨晚讀了蔣勳老師的書才又想起２年前的畫展，在他的書<<天地有大美>>裡說＂忙＂拆開來就是＂心＂＂亡＂．忙碌的步調，心無法是審視現實生活裡隱藏的美。

他說美不是高掛在牆上人稱為藝術的作品裡，而是在日常生活＂食，衣，住，行＂裡。

他說食之美在於食物本身味覺，視覺的享受，用餐的環境，還有用餐者的心境，四個面向都可以無一不美。

讀到這,突然間我似乎領悟了為什麼在很久很久以前，我就會愛上烘焙。

原來甜點就是我美麗的畫作。 在甜甜的世界裡, 我的甜點就是我的創作的藝術品, 麵粉,蛋,糖攪拌過程，蛋糕出爐的香氣...都是我在享受我的生活之美。

將完成美美的甜點送給在乎的人手上, 看著他們吃的開心,刻畫成我生活裡很美麗的回憶。
甜點就這樣串起我這近12年來, 跟親朋好友數不盡的甜甜篇幅。

做甜點真的是件很幸福的事, 有人願意花時間做甜點給你吃就是件更幸福的事。

#莉雅老師 #廚房裡的法式優雅 #氣質網美主廚 #巴黎藍帶主廚 #世界冠軍 #暢銷作家 #電視台知名廚藝老師 #英美文學碩士 #美學食光  #文學 #翻轉烘焙教室 #一鍋烘焙玩到底 #莉雅愛寫作

莉雅愛寫作: 巴黎

巴黎

              

最近宅在家, 除了運動外, 另一件事就是閱讀, 督促自己每天讀一本書
剛剛讀完<<在哪裡都能當個巴黎人>>

以前在輔大唸文學時，讀到海明威先生的「如果你夠幸運，年輕時在巴黎居住過；往後不論你到哪裏，巴黎都跟著你，因為她就是一個移動的饗宴」（我自翻）

“If you are lucky enough to have lived in Paris as a young man, then wherever you go for the rest of your life, it stays with you, for all of Paris is a moveable feast.”
----Ernest Hemingway (1950)

當時還沒去巴黎，說真的，不知道是什麼意思

約10年前去巴黎藍帶唸書，回台後感觸就很深,  巴黎的髒亂，不安全的治安人人皆知. 
然而，在巴黎我學會體驗「生活的美」。

我永遠忘不了的一幕，在巴黎歌劇院前的一位穿著優雅白色連身裙女士，腳踩著高跟鞋，戴著超大的帽子，走在歌劇院的階梯上去聽劇。

美的像圖畫的一幕。

對她來說，走在白天巴黎的歌劇院的路上美如一幅畫。
在我的眼中，她和巴黎融合成我的美景。

盛裝的她，在享受她的美好生活，而慢步停下來欣賞著走向歌劇院盛裝的她，卻成就了我，享受我的日常。  我跟她都在享受同一件事就是「美」，隱藏在生活裡的美，如此的微小，如此的容易被忽略。

回台灣好像做什麼都要很急很有效率，急著從A點趕到B點，交通時間能越短越好，走路變成是很不必要的，最好能省略，慢慢的吃頓飯也是很不必要。

結果我同化成一個很急的人，很急的把事完成，急到忘記看看路途上的風景，急的忘記關心身邊的人，急到世界只有自己與自己應該要做的事。

活在當下說起來很容易，做起來卻很難。

之前有個朋友跟我說，她即使不得已要吃便當解決一餐，她也會在餐桌上擺好桌墊與餐具，將便當裡的餐菜一一取出改放在她心愛的餐盤上，切一盤水果，泡上一壺好茶，看著桌上的小花，即使是一個人吃飯都要好好的細細的享受。

以前不懂，現在好像懂了。
她在不得已的情況下，也努力做點什麼，將不得已變成能夠好好享受的時刻。

書中說，幸福就是隱藏在細小中的生活細節裡，把握與享受生活裡的美的時刻，串起來就是幸福的鏈子。

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