吃多了會變女神的~~

香烤蜂蜜堅果燕麥佐水果優格

這是我最喜歡的早餐了, 這個習慣是我在歐洲居住時養成的. 在歐洲的超市就可以直接買到健康又美味的香烤堅果燕麥, 吃起來香香脆脆, 搭優格或搭牛奶一起吃, 超級美味, 我都能連吃兩碗.

除了美味之外, 更重要的是燕麥片是營養價值很高的食物，含有豐富的膳食纖維，還可以降低身體裡的膽固醇與調和血脂. 多吃對身體非常有好處.

回台灣後, 幾乎就再也買不到好吃的香烤堅果燕麥, 我只好自己做, 而且我還改良成更健康的版本, 完全不加糖只用蜂蜜, 還加上冷壓初榨橄欖油.

這樣一碗香烤蜂蜜堅果燕麥佐水果優格, 補了膳食纖維(大燕麥片), 補了好油脂(冷壓初榨橄欖油), 補了蛋白質(優格或牛奶), 還補了維生素(水果)

是不是一舉數得, 吃多了會愈來越健康!!!

食材：

大燕麥片 200g

堅果（核桃，杏仁......）100g (沒有也可以省略, 只有燕麥也很好吃)

欖橄油 40g

蜂蜜(或楓糖漿) 70-100g(喜歡吃甜一點就加多一點蜂蜜)

蔓越莓乾 100g(也可以自行依喜好增減)

優格適量

季節性水果適量

作法

1. 大燕麥片與堅果放一起混合，加入油與蜂蜜拌勻

2. 倒在烤盤上，烤箱開160-170度烘烤20-30分鐘直到成金黃色（不用預熱，每10分鐘要拌一拌）. 烤好放涼後加果乾, 密封約可放數周

3. 食用方式: 可以搭優格與水果一起享用