(旅行時間2022年11月)
會來這, 單純是被咖啡廳的照片燒到了
富士山
(拍攝於 2022 年11月去東京旅行)
2022年尾巴, 因為疫情等待3年之久的出國旅行終於實現
2022年11月我去東京玩了7天
11月22日我從日本飛回台灣, 這次同行有我, 我妹與她7歲的兒子(我稱小屁孩)
當我們一同從機場開車回家, 由於我先到家,下車時,小屁孩在車上跟我:阿姨,妳來一下
我就開了他的車門,他緊緊抱著我,跟我說,阿姨再見
從他在他媽肚子裡,我就帶著他到處去玩。
1歲多時,我跟他媽在飯店吃早餐,他坐在兒童椅上,津津有味的吃著自己的手指
2歲多時,我帶他去奈良喂鹿,他卻被鹿嚇死了,一直哭
3歲多,我跟他在北海道,走在運河邊講不聽的他一直跑,結果跌了不輕的一跤,一直哭
4歲時,開始會說人話念幼兒園,但懂得字彙實在太少,有次我開車戴他,他坐在後座沒來由的突然冒出一句:阿姨,我愛妳
我愣了一下。
愛,沒有辦法摸得到,看得見,說得清
才4歲的他懂得我們(我,他爸他媽,阿公阿嬤) 對他的一切都是愛,而且回報我們相同的情感
這次在日本逛百貨搭手扶梯時,在我前面的他,不知道發生什麼事轉身過來撞了我。為了避免病毒,我儘量不碰把手,所以我差點站不穩
到平地時,我很嚴厲的問他為什麼要這樣做? 如果我沒站穩,跌倒了頭髮捲進去手扶梯裡,他可能就再也看不到我了,我看他的眼睛,聽的看不到我時,即使他戴著口罩,我都可以感到他難過的眼淚都要掉下來了
昨晚在從桃園機場回家的路上,我跟他媽說,這次我們什麼地方都沒去,就是在東京市區隨便走走,去的地方以前都去過了,只是去享受無所事事的度假感。於是我說,下次去日本租車好了,離開大城市去鄉下走走,應該會比較有趣。
他媽卻說:我覺得這次旅行很好啊。我們可以每天在飯店睡到飽,整天沒事只想要著等下要吃什麼,這如果不是在天父的愛裡,我們怎麼可能過得這麼幸福啊! 我們什麼都有了
是啊! 我在回程機上,也跟天父默默地禱告,感謝祂這麼的愛我們,使我們能夠一起渡假,一路上平安快樂
我擁有的東西真的太多了
用實際數字來說明:
100g 鷹嘴豆內含19g 蛋白質
100g 牛肉也才有26g 蛋白質
100g 鷹嘴豆有高達17g 膳食纖維
100g 高麗菜才有2.5g 膳食纖維
你們知道一個人一天要吃多少膳食纖維嗎?
答案是: 人體一天需要的膳食纖維是25-35g
所以超健康的[中東鷹嘴豆泥]食譜來了
食材
煮好的鷹嘴豆一罐265g (家樂福買,濾掉罐頭裡的水,我會故意留一點點鷹嘴豆不打,擺盤用)
白芝麻糊60g (這要自己做,一樣用調理機,先將白芝麻放平底鍋🍳炒到微黃約5-10分鐘,放入調理機裡面打到像花生醬的樣子,可以加一點點橄欖油會比較好打。打多少量,看自己的調理機,做可以打的動的最少量就好了。)
檸檬汁 約10g
橄欖油 20g
飲用水約50g (水是用來調解濃稠度,如果覺得太稠可以多加一點點水,我是加約50-60g )
鹽/胡椒/匈牙利紅椒粉 適量
作法: 全部倒進調理機打勻就好了,夠簡單了吧!
傳統是搭口袋餅一起吃,但是我覺得搭烤過的吐司也很好吃。
密封冷藏可以放至1-2週。
做鷹嘴豆泥前要先做芝麻糊。
先將白芝麻放平底鍋炒到微黃約5-10分鐘,放入調理機裡面打到像花生醬的樣子,可以加一點點橄欖油會比較好打。打多少量,看自己的調理機,做可以打的動的最少量就好了。)
沒用完的芝麻糊,可以冰冷凍,下次再做鷹嘴豆泥時,可以直接拿出來使用