2011/11/16

藍帶高級 甜點第1-3堂課 Superior Pastry: Class1-3

Baba Au Vieux Rhum (Baba With Aged Rum)
Baba 與蘭姆酒



Kouglof (Kugelhof)




Tarte Chiboust Aux Pommes (Chiboust Cream And Apple Tart)
蘋果塔




Tarte Creole(Creole Tart)
椰子與鳳梨塔






Buche Et Entremets A La Mangue Et A La Framboise (Mango And Raspberry Yule Log And Entremets)
芒果與覆盆子蛋糕

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